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螃蟹不仅味道鲜美源泉

2021-03-07 08:37:48| 来源:| 编辑:| 点击:5次

螃蟹不仅味道鲜美,还含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。那么,宝宝多大可以吃螃蟹呢?

1岁以内的宝宝是不建议食用蟹肉的。1岁以上的宝宝如果食用蟹肉也一定要由少到多,适量而为。开始时最好是把蟹肉打成,放入中或烂面条中,量一定要少。宝宝吃完后要注意观察有无出现荨、发热等症状。因为过敏反应有可能立即发作,也有可能隔个一两天才会出现,所以,不要过于频繁的去给宝宝食用蟹肉,确定宝宝对于蟹肉确实没有不良反应后再适量的添加。

1、即使孩子能吃螃蟹,也要悠着点,适可而止,不能贪吃。幼儿的体质毕竟不如成人,可以吃点蟹黄或者蟹肉。

2、但量也不宜多,根据每个孩子的不同来确定吃的量,要以孩子没有感觉不适为原则。在吃螃蟹时最好同时食用含有生姜汁的调料,这样可以起到防寒暖胃的作用。

、对于患有感冒、发热、的孩子,若是吃了螃蟹,会使病情加剧,因此家长最好不要给他们吃螃蟹。

4、过敏体质的孩子,或者患有等慢性病的孩子,最好不要吃螃蟹。如果吃了螃蟹后引起腹痛和腹泻,可用15克、生姜5片煎服,以止痛、止泻。

5、一定要吃新鲜的螃蟹,宝宝的胃肠功能发育不健全,最好不要吃生螃蟹,由于生螃蟹中含有细菌和污泥,很容易引起宝宝出现肠道疾病。再就是不要吃死螃蟹,以免引起宝宝出现的发生。还有就是避免吃隔夜的螃蟹,由于隔夜螃蟹中含有谷氨酸,这样很容易在微生物的作用下分解组胺,从而就容易出现组胺中毒的情况。

1、过敏的孩子不能吃:

有很多宝宝属于过敏体质,对海鲜蛋白不能吸收,会出现身上起疹子甚至腹痛,气喘等过敏症状。

2、1岁以下的小孩不能吃:

一岁以内的宝宝消化系统还不完善,吃螃蟹容易引起过敏和,而一岁以后身体机能逐渐成熟,提高,过敏的几率也减少了,可以适当接触一点。

、肠胃不好的孩子不要吃:

螃蟹属于寒性食物,也是异性类蛋白类食物,吃螃蟹会导致孩子肠胃不适,可能引起腹泻。

高瓴资本的创始人叫张磊4、腹泻的孩子不能吃:

同样的道理,吃螃蟹会加重孩子腹泻的症状,所以一定要忌口,更不能吃螃蟹了。

优质蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹部为白色,金爪丛生黄毛,色泽光亮,脐部圆润,向外凸,肢体连接牢固呈弯曲形状,个大而老健,如果背呈黄色,则肉较瘦弱。

另外,如果是活动有力,四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。农历八九月里挑雌蟹,九月过后选雄蟹,因为雌雄螃蟹分别在这两个时期性腺成熟,滋味营养最佳。

2、掂:

对经眼看外观符合要求的蟹,要逐个用手掂一掂它的分量,手感重的为肥状的蟹。此招不适用于河蟹和活的海蟹,因为这些蟹常常会被五花大绑。

、剥:

剥开蟹的脐盖,若壳内蟹黄多、整齐,凝聚成形,则此蟹为好蟹。

4、拉:

如果购买的是已死的海蟹,要观察蟹的腿,完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹,若不新鲜的海蟹,轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,而且蟹腿容易断落。

5、闻:

如闻到螃蟹有腥臭味,说明螃蟹已腐败变质,不能再食用。食用腐败变质的螃蟹极易造成食物中毒。

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